Kräuter & Küche im Frühling
Frühlingskräuter Kochevent in Rastatt
mit Kräuterblick & Genuss
Der Frühling zeigt sich zuerst im Grünen – und kurz darauf in der Küche. Zarte Blätter, frische Triebe und würzige Kräuter bringen neue Leichtigkeit und Frische auf den Teller.
Gemeinsam mit dem Katholischen Bildungswerk Rastatt der Kirchengemeinde St. Alexander lade ich zu einem dreistündigen Frühlingskräuter-Kochevent in Rastatt ein, das Pflanzenwissen und gemeinsames Kochen miteinander verbindet.
Zu Beginn unternehmen wir einen kurzen Spaziergang rund um die Katholische Kirche im Münchfeld. Dabei richten wir den Blick auf das, was jetzt im Frühling wächst, sprießt und erkennbar wird. Typische Merkmale, mögliche Verwechslungsgefahren und Hinweise zur sicheren Bestimmung stehen im Mittelpunkt.
Die Kräuter für das Kochen bringe ich mit – so können wir uns ganz auf das Beobachten, Erkennen und Einordnen konzentrieren.
Im Anschluss bereiten wir aus frischen Frühlingskräutern gemeinsam ein kleines Drei-Gänge-Menü zu. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten und zeigen, wie sich Wild- und Gartenkräuter unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.
Dieses Angebot richtet sich an alle, die Freude an gutem Essen, Pflanzenwissen und gemeinsamer Zeit haben. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Die Anmeldung zu diesem Kurs erfolgt direkt über das Katholische Bildungswerk. Die Kontaktdaten findest du unten bei den Rahmenbedingungen.
Inhalte
- kurzer Kräuterblick mit Fokus auf Erkennen und Einordnen
- Wissenswertes zu Geschmack, Verwendung und Eigenschaften von Frühlingskräutern
- gemeinsames Zubereiten eines Drei-Gänge-Menüs
- gemeinsames Essen in entspannter Runde
Rahmenbedingungen
- Termin: 08. Mai 2026
- Uhrzeit: 18:00–21:00 Uhr
- Ort: Katholische Kirche im Münchfeld, Rastatt
- Leitung: Angelika Heitz, Kräuterpädagogin
- Hinweis: Die Kräuter für das Kochen werden gestellt
- Teilnahme: für Erwachsene, keine Vorkenntnisse nötig
(begrenzte Teilnehmerzahl) - Anmeldung: Katholisches Bildungswerk der Kirchengemeinde St. Alexander, Rastatt
Ansprechpartner: Herr Deppisch
Telefon: 07222/32927
Weitere Termine und Angebote rund um Kräuter und Wildpflanzen findest du hier:
Kräuterwanderungen & Workshops
Ich begleite Menschen dabei, heimische Pflanzen in der Landschaft, in der Küche und im Alltag wieder kennenzulernen. In meinen Kräuterwanderungen und Workshops verbinde ich Pflanzenwissen mit praktischer Anwendung und einer ruhigen, naturverbundenen Herangehensweise.
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